“对不起，我们这‘五一’期间的婚宴都已经预订完毕了。”“不好意思，我们连‘六一’前的婚宴都满了……”在先后到几家酒店预定婚宴均被告知“订满”后，准备今年“五一”结婚的刘先生只能临时改变结婚日期。据来自多家婚庆公司、酒店的信息显示，在今年上半年之内的公历、农历“吉日”里，长春市各知名酒店的婚宴均已爆满。

“五一”没开吃 “十一”已预定

    “5月2日、4日、6日等一些大家认为比较适合结婚的日子早在年前就已经定完了，现在整个五月份的婚宴都定的差不多了，6月份的预定也很火。而且一些新人怕订不到预期婚宴，想在‘十一’期间结婚的新人也已开始咨询筹划婚宴的事宜了。”长春市某三星级酒店预订部门的工作人员告诉记者。

    据了解，一般情况下，在新人“扎堆”结婚的日子里，酒店一天都会接待两场婚宴，不过大多数新人比较青睐11：30那一场。“11：30这场时间刚刚好，正好是午饭时间，而且时间不会很赶！”正在预订婚宴的田先生这样告诉记者。不过由于两场婚礼相隔的时间较近，第二场婚宴场地的布置会受到一定的限制。

中档价位、传统婚宴受青睐

    记者在采访中了解到，四星、五星级酒店的婚宴价格一般在600元~2000元/桌，一些三星级及规模较大的酒店价格则在300元~900元/桌。一般情况下，酒店都会有婚宴套餐的最低消费价，上不封顶。此外，个别酒店还要加收10%~15%的服务费，因此，新人多青睐300元~500元/桌中等价位的婚宴。一般婚宴每席可容纳10人，每套婚宴包含10道~16道菜。如果新人不喜欢套餐中的个别菜品，还可以根据口味调换同等价位的菜品。

    记者在婚宴菜单中看到，传统菜品仍居主位，红烧狮子头、东坡肘子、鸡、鱼等由于其特殊的喜庆含义成为了每套婚宴菜单中必不可少的菜品。只有那些价位较高的婚宴中才含有较昂贵的海参、鹿筋、多宝鱼、斑节虾等菜品。

    在采访中记者发现，在价位相差不是很多的情况下，新人一般都会选择环境和服务较好的星级酒店；不过一些大型的适合举办婚宴的无星酒店也有吸引新人眼球的地方，因为这些酒店价格适中，还可提供更多免费服务。

创新婚宴“走红”尚需时日

    据了解，现在的婚宴主要分中式和西式两种，中式婚宴包含了中国特有的民族特色和饮食文化，而西式婚宴则融入了很多浪漫的元素，总之各有所长。

    “这个场地不错，有点西方教堂的味道，咱们的婚礼就在这举行吧！”记者在长春某五星级酒店采访的时候，看到一个女孩正兴奋地和男友商量着婚礼的事情。该酒店的工作人员告诉记者，现在的年轻人都很讲究时尚，比较有新意的西式婚宴场地倍受新人青睐，不过由于新人的长辈们很少能够接受西餐，所以这种婚宴的菜品还是以中餐为主，有些中西结合的味道。但也有一些时尚前卫的新人会选择西式婚宴、剧情式婚宴、主题婚宴等创新婚宴方式，当然宴请的宾客大多是与他们年龄相仿的朋友和同事。此外，由于创新婚宴的投入较多，以及人们传统思维的限制，业内人士普遍认为，创新婚宴“走红”在长春尚需时日。