|
|
|
新闻热线：0431-96618 来源：新文化报·新文化网 日期：2006-6-21 8:50:44 |
|
|
|
|
夏天，高温会让人感到浑身乏力，肠胃也趁机玩起了怠工——大多数人会感觉胃口不好、食欲不振，尤其是早餐，许多人干脆省略不吃。但是，营养专家告诫，早餐对人一天的工作状态有着很大的影响，因此，不仅要吃早餐，还要吃得有营养。
营养早餐 好身材吃出来
记者在一次随机调查中发现，很多上班一族对早餐并不重视。从事文案工作的李女士告诉记者，由于家人都不愿意吃早餐，自己又赶着上班，就很少准备早餐，时间长了，空着肚子上班成了经常的事。”另外，一些爱美女性也存在一些错误认识：经常不吃早餐，即使吃也吃得很少，理由是怕影响自己的好身材。对此，营养师赵先生说，早餐多食会引发肥胖这一说法没有任何科学依据，“清晨醒来后多吃些食物，会加快脂肪燃烧，反而会有利于保持一个好身材。”
专家建议：早餐非常重要，直接关系到人一天的生活状态。早上可多喝一些酸奶，或与谷类食品一起进食。酸奶里含有丰富的钙离子，它充当催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。
推荐食谱：一杯酸奶，两片面包，外加一个西红柿。酸奶中含有丰富的钙质和维生素，可增加人体免疫力和补充体内的营养，西红柿富含维生素C，是美容佳品。
温热早餐 既避暑又提神
炎炎夏日，人们对天气的敏感使得对饮食也产生了厌倦，特别是一些老年人，图一时凉爽，喜欢用凉开水泡饭吃，却不知这犯下了健康大忌。李伯伯对记者说，天太热，一天都昏昏沉沉的，想找几个能避暑的食谱，“只有把这暑热驱下去，才能避免一天没精神头。”嘿，别说，还真有这样的食谱。花上一点点心思，按照食谱做一顿既解暑又能提起精神头的温热早餐吧！
专家建议：一些温热的食物可使体内部分热量通过汗液排出体外，从而起到解暑作用。所以，热乎乎的早餐才是真正的夏日解暑秘笈。
推荐食谱：大枣银耳粥。银耳有润肺、清热、美容之功效，大枣可补脾胃。一碗大枣银耳粥入口，滑而不腻，是夏日早餐的佳选。做起来也十分简单，用温水将银耳和大枣泡软、洗净，白米饭放入开水锅中搅匀，下入洗好的银耳、大枣、莲子、枸杞和冰糖，煮至粘稠状，一碗色香味俱全的营养粥就可以吃了。
本报记者 曹广波 曹光 |
（新闻编辑：） |
|
|
|
| |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
