编前语

    春节很近了，还记得通宵达旦搓麻后双眼肿胀的感觉吗？还记得夜夜笙歌被折磨得不堪重负的喉咙吗？还记得去年节后上班时的疲惫吗……今年过年，咱可别重蹈覆辙了，看看小记们给出的健康指南吧，听听专家们关于健康的建议吧。今年，过个吃吗吗香、身体倍儿棒的健康年吧！

A节日健康指南 看这里

    盼望已久的春节长假即将到来，你是不是已开始购买年货，做好狂欢的准备了呢？不妨先来看看小记针对我们北方人的新年习俗，精心炮制的一系列健康指南吧。希望长假期间，每个人在尽情享受的同时，也能拥有健康的身心。

农历二十六：年货风向转 健康是首选

    挑选年货有不少小窍门，比如一定要看好包装，标签应标明品名、产地、生产日期、批号、规格、配方、保质期、食用方法等。有的包装是透明的，如果发现冰冻的鱼丸、鱼、虾仁等食品的包装袋里有小冰晶，那就说明该袋食品是经过冷冻、融解后再冻结的，虽然不一定变质，但其质量肯定已明显下降，口感也较差。

    在年货保鲜上也要注意：可以清洗的食品要多清洗几次，让表面的污染物减少到最低程度；冰箱里的食品放置不应太密太挤，这样才能保持冷气通畅；冰箱内生食、熟食要分开放，冷藏后的熟食不要直接上桌，一定要热处理；食物如果出现异味等不新鲜的迹象，千万不能放入冰箱，否则会有更多的食物跟着变质。   

农历三十：年夜饭 传统“夜宴”要吃好

    年夜饭要做得既丰富，又清淡；既美观，又健康；既美味，又营养。其秘诀有以下几点：用蒸、煮、炖代替煎、炸、炒，降低热量的同时，也可减少烹调中产生的致癌物质；增加蔬菜的比例，特别是注意增加绿叶菜、菌类和藻类；增加粗粮和豆类的比例，多选用海鲜类和低脂的鱼类、禽类。

    另外，用无糖饮料做节日饮品是首选。如冲泡优质茶、玫瑰、桂花等，都是不错的选择。为增加节日气氛，饮酒助兴，也在所难免，但应改变饮烈性酒的习惯，改饮少量低度酒。  　

大年初一至初四：“健康主义”才是狂欢正道

    走亲访友是春节期间必不可少的节目之一，大鱼大肉、推杯换盏更会在亲人团聚时频繁上演。但在高兴之余，聚会上的暴饮暴食、烟酒无度将对身心造成极大困扰。

    节日期间应尽量放松，使身心能够得到充分的休息和调整，不应整日待在家中或长时间搓麻将打牌。节日期间的电视内容丰富多彩，但每小时要活动一下。白天最好参加多种娱乐活动，还可以利用节假日充裕的时间进行健身，如远足、郊游、爬山、游泳等。走亲访友的路程如果步行一个小时之内能到的，尽量走着去，好处良多。 

大年初五至初六：熬夜狂欢后 消除疲劳有秘诀

    经过了前几天的折腾，体力再好的人也难免会身心倦怠，睡到自然醒肯定是不少人的选择。为了迎接即将开始的紧张工作，去采购一些含有枸杞子提取物的保健品吧，这会让你轻轻松松去上班。聚会时的K歌，会让你的嗓子承受着巨大的压力，吃一些含有罗汉果或枇杷提取物的含片，将使你的咽喉享受到轻松畅快。