年关到，应酬多，免不了撮上几顿。记者在吉林省人民医院、吉林北方肝胆医院的肝病门诊了解到，每年元旦到春节这段时间，因为喝酒喝出酒精肝的病人至少会增加三成。朋友家人节日相聚，不喝酒当然说不过去，很多人不胜酒力，就会琢磨点解酒妙招，民间也流传着许多解酒的土方，吉林省人民医院肝病科周力教授说，许多公认的解酒土法，事实上并没有科学依据，大家还需悠着点。

土方：酒前吃点东西，不容易醉

    专家解读：周力教授说，确切的做法是适当吃点肉类和油脂性食物，给胃蒙上一层“保护膜”，减少酒精对胃壁的刺激。另外还可以在酒前半小时左右吃些B族维生素，或含B族维生素的食物，如香蕉、核桃、栗子等，将有助于降低肠胃中乙醇的浓度。

土方：酒后饮茶和醋能解酒

    专家解读：很多人都以为茶能解酒，周教授说，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜,对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会影响肾功能。同时，茶水中的茶碱会导致心跳加速，酒后饮茶更加重了心脏负担。但并不是所有的茶都不能喝，酒后来杯菊花茶还是有保肝解酒之功效的。

    另外，由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激，胃酸分泌增加，此时如喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃及十二指肠溃疡或急性胰腺炎等。

土方：吐出来再喝，越战越勇

    专家解读：小记有位仁兄自称“王不倒”。其“解酒秘诀”是喝完就到卫生间“抠喉咙”，然后继续喝。

    周教授说，许多人认为把酒吐出来就没事，其实不然。“抠喉咙”催吐虽然可起到一定的醒酒作用，但是剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还容易引发急性胰腺炎等急症。最简单有效的解酒方法是大量饮用温开水，或饮用一些果蔬汁。

本报记者 闫宝鑫